Gefüllte Wirsingblätter mit Pilzen
Zutaten
- kleiner Wirsing
- 150g (Natur-)Reis
- 3 Tomaten
- halbe Zwiebel
- halbes Glas Mais
- 200g Pilze
- Gemuesebruehe
- (optional Knoblauch+Chilli)
Sauce
- guten Schuss Sojasauce
- guten Schuss Essig
- Schuss (Oliven-)Oel
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung - 2-3 Personen
- Reis vorkochen
- Wirsingblaetter abzupfen und waschen
- Gemuese kleinschneiden und zusammenmischen
- Sauce mischen und in das Gemuese einziehen lassen
- Wirsingblaetter mit Gemuese fuellen und einwickeln
- Evtl. mit Zahnstochern nachhelfen
- In Gemuesebruehe duensten
